1 遵守餐厅的规章制度，在前厅经理的带领下，做好各项服务工作，做到听从指挥，注重细节，礼貌服务，热情周到。 2 上班时需穿戴工作服、帽、鞋，在规定位置佩戴工号牌和笑脸。服装要干净，整洁。 3负责餐厅内前厅... 更详细...
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1、服从厨师长、行政部主管的领导，严格遵守操作程序。 2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。 3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保... 更详细...
1、熟知酒店各项安全管理规定和制度，协助安保部主管督促、检查店内安全制度的落实，预防各类事故的发生。 2、经常巡视店内各重点和要害部位，掌握酒店各部位安全动态，并将情况及时向主管汇报。 3、协助安保部主... 更详细...
1、提前10分钟客房办公室签到，领取自己负责的楼层钥匙，并在钥匙本上正确填写。 2、领取本层房间状况表。 3、查房时核实房间状况是否与房态表上一致，如果有误，需及时报给领班，按查洗衣的程序检查房间有无洗... 更详细...
1、听取主管布置的开餐任务，以及重要宴会的传菜注意事项。 2、按照本岗工作程序与标准做好开餐前的准备工作。 3、根据订单和传菜特级高服的布置，将菜肴准备无误传递到餐厅内，向服务员报出菜名及台号。 4、做好... 更详细...
1、准确地处理酒店所有的订房、接待事务，填报一切有关资料，经常保持前台房间登记系统的正常运作及所有资料准确，并呈交有关报表。 2、确保酒店房量和确认房价的清楚准确，并及时汇报有关订房变更的情况。 3、热... 更详细...
